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自転車好きの工作好きです
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    2012年11月10日 於:品川区民公園
    DSC01360_R.JPG




















    勤務先の料理好き集団「お料理研究会」が主催する、さんまBBQに参加してきました。毎年今の時期に品川区民公園で行なっているもので、数年前から雨が降らなければ自転車で出かけています。昨年は雨のため断念。

    浦安で首都高湾岸線を渡りました。風が強いものの快晴で富士山がくっきり。
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    DSC01344_R.JPG
      佃大橋から


















    DSC01351_R.JPG




















    品川区民公園・デイキャンプ広場
    DSC01378_R.JPG



















    仕事よりも何よりも、料理を愛する輩どもが腕によりを掛けてBBQを企てます。彼等は、美味いものを作り、それを人に食べさせることを至上としています。

    まず寸胴に入った豚汁がお出迎え。隣の竈にはお釜が火に掛けられていました。出てきたのは松茸ごはん。メインのさんまは今年は大きめ。網に油を塗って皮もサクサクに焼かれます。
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    DSC01361_R.JPG


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    DSC01359_R.JPG



















    DSC01370_R.JPG



















    DSC01365_R.JPG



















    里芋のホイル焼きは、熱々の皮にちょいと傷をつけて押し出し、塩か醤油か味噌で頂きます。
    お料理研究会の重鎮さん(群馬県出身)は、押し出すとひょっこり出てくるので「ひょっこり芋って言うんだ」などと申しておりました。
    DSC01367_R.JPG



















    最後は恒例の肉。夕べからキウイフルーツを挟んで下ごしらえしていました。私には良くわかりませんが、こうしておくと柔らかくなるんですかね。
    DSC01374_R.JPG



















    DSC01373_R.JPG



















    どれをとってもウマい。重鎮に「美味いですね」と言うと「マズイもんは出さねぇんだ」と返ってきます。恐れ入りました。

    時間の関係で、ちょっとお先に失礼します。いつも後片付けしなくてすみません。





    DSC01385_R.JPG



















    DSC01394_R.JPG  DSC01395_R.JPG
    DSC01400_R.JPG



















    食べ過ぎでロードに乗るのが非常につらい、幸せなBBQでした。


    走行81km



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    無題
    いや~、良いお仲間が会社におられますね。魚に肉にマツタケご飯、トン汁と、まことにバランスが取れています。
    kincyanさん / 2012/11/16(Fri) / URL
    Re:無題
    最初っから美味いものが出てくるので、セーブしないと途中でお腹いっぱいになってしまいます。
    今回は松茸ご飯と里芋を食べ過ぎたので、最後の方はきつかったです。
     (2012/11/17)
    無題
    写真を見ただけで、涎が溢れそうです。
    私だったら、お酒も飲んじゃって、帰りは輪行ですね。
    Gibsonさん / 2012/11/26(Mon) / URL
    Re:無題
    手を掛けているものも(松茸ごはん、豚汁など)、手が掛からないものも(さんま、ステーキ、芋など)みんな美味しかったです。
    500円で(あるだけ)飲み放題・食い放題でした。ただ、この時期でビール系しかなかったので、飲んでる人もそんなに進んでいなかったみたいです。
     (2012/11/30)
    北総線の駅前を駆け抜けて、知る人ぞ知る割烹店でご馳走を。 HOME 水元公園
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